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...oder einfach vorbeikommen!
Tel.: 02824 - 96 25 93 0
Das etwas andere Brötchen für Genießer!
Gerne backen wir auch für Ihren Festanlass.
Z. B. Baguette, Partyräder, Partybrötchen, Spezialbrötchen wie Zwiebel, Speck, Kümmel, Chia oder Urgetreide-Brötchen.
Einfach bestellen und frisch gebacken abholen!
Direkt auf dem Stein gebacken
Genießen Sie beste Brot-Qualität
Wir backen mit eigenen Dinkel- und Roggensauerteigen. Lange Teigführungen sorgen für eine gute Verquellung und Aufschließung der Mehle und Getreide. Ungewollte Stoffe werden abgebaut, wodurch der ernährungsphysiologische Aspekt steigt. Der Hefezusatz kann
bei diesen Methoden sehr stark reduziert werden.
Jahrelange Erfahrungswerte und ausgefallene Rezepturen, im Einklang mit einer schonenden Backweise, reflektieren unseren hohen Qualitätsanspruch. Um diesen zu wahren, bieten wir Ihnen eine selektierte Auswahl an Brotspezialitäten an.
Einfach mitnehmen oder auf Bestellung abholen.
Jeden Samstag und Sonntag ab 9:00 Uhr liegen unsere Brote für Sie abholbereit - natürlich können Sie diese auch vorbestellen.
Z. B. unser Korn-Protz
Ein Feinschmeckerbrot für alle Vollkornliebhaber.
Kennzeichen:
- **100% Vollkorn
- Dinkelvollkorn
- Aktiver Roggenvollkorn-Sauerteig
- Schonende Backweise (niedrige
Temperaturen)
- Backzeit 2 Stunden
- Lange Frischhaltung
**Laut Leitsätze der Bäckereitechnologie müssen Vollkornbrote mindestens 90% Vollkorn enthalten.
Zutaten:
Roggenvollkorn, Dinkelvollkorn, Sauerteig (Roggenvollkorn, Wasser), Wasser, Salz, Rübensirup, Honig, Sonnenblumenkerne, Hefe, Gewürze.
Hinweis zu Unverträglichkeiten/Allergene in allen unseren Broten.
Kann enthalten: Schalenfrüchte, Ei, Soja
Gerne backen wir auch Brote für Ihren Anlass auf Termin!
Torten und Kuchen bestellen und abholen
Gerne können Sie Torten und Kuchen in bewährter Landhaus-Qualität bestellen!
Preis pro Torte ab 20 €
Preis pro Kuchen ab 18 €