Wir wurden AUSGEZEICHNET -- Backmeister Roman -- Tricks und Kniffe für DEINEN Backerfolg!
  Wir wurden AUSGEZEICHNET   --  Backmeister Roman   --  Tricks und Kniffe für DEINEN Backerfolg!

aktuelles

Snack-Pumpe

Alles was ein Radler braucht um aufzutanken.

Veggie-Schlemmerschnitte

Intensiver Brotgeschmack

 

Brot im Glas - die Alternative

Es gibt nur wenige Anbieter, die Backwaren im Glas anbieten - der Aufwand ist relativ hoch.

 

Was ist bei dieser Methode anders?

Der Backprozess findet indirekt und ohne Deckel im Glas statt.

Die lange und indirekte Backzeit im Glas verleiht dem Backgut einen intensiveren Geschmack. Brote lassen sich sehr gut schneiden, da   sie fester in der Strucktur sind und somit kaum krümmeln. Nach dem Backen kühlen die Brote auf eine bestimmte Temperatur ab. Erst dann werden sie klassisch mit Gummiring und Deckel eingeweckt (eingemacht).

 

Merkmale:

- schonend gebacken (wenig acrylamid)

- dünne Scheiben lassen sich gut schneiden

- lange natürliche Haltbarkeit (3 Monate)

- besondere Form

- intensiver Geschmack (die Scheiben können dünner geschnitten werden)

- tolle Geschenkidee

 

Tipp:

Getoastet ebenfalls ein Genuß

 

Easy zu Hause selber backen

Selber backen macht Spaß!

Backen Sie gerne?

 

Dann probieren Sie mal unsere eigenen Backmischungen.

 

- naturbelassene Zutaten

- keine Zusatzstoffe

- hochwertige Mehle/Getreide

- Steinsalz ohne Rieselhilfen

- Bio-Hefe

ausgereift und gelingsicher

Nur noch Wasser zufügen!

 

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Unübertroffen beliebt!

Unsere Nußecken in verschiedenen Variationen

Genuss vom Landhaus-Café

Feinstes Kaffee-Gebäck für die süßen Schleckermäulchen

Deftiges mit Pfiff

 

Linsentopf - Erbsentopf - Bohnentopf

Im Landhaus-Cafe genießen - Erbsentopf, Bohnentopf

Pasteten mit Ragout

Im Landhaus-Cafe gebnießen - Pasteten mit Geflügel

Reibekuchen - Gulasch mit viel Fleisch - Deftige Mettenden

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Auszug aus unserer Tortensymphonie

 

- keine Bindemittel

- keine Gelatine

- Dinkelböden

- kein Backpulver

- eigens hergestellte Fruchtfüllungen

- spezial Knusperboden

 

leicht und bekömmlich

Herbst und Winter

Feine hausgemachte Dinkel-Waffel-Kreationen

Im landhaus-Cafe genießen Dinkel-Schokowaffeln
Genuss pur: Dinkelwaffeln

Ein Brot, wie es sein muss!

Qualität vom Landhaus-Cafe

Dinkel-Kartoffelbrot

 

- aussen knusprig, innen saftig

- aromatischer Brotgeschmack

- Natursauerteig aus Dinkelvollkorn

- mit Roggenanteil und hellem Dinkelmehl

Die etwas anderen Backwaren für Genießer!

Bunt - gesund - und NATÜRLICH lecker!

Farbpigmente in Gemüse und Obst zählen zu den sogenannten sekundären Pflanzenstoffen. Lange fanden diese Stoffe in der physiologischen Ernährung wenig Beachtung - heute jedoch weis man, dass genau diese Stoffe wichtige Funktionen im Organismus unterstüzen.

 

So verarbeiten wir hochwertige und reine Algen (Jodarm), Rote Beete getrocknet und gemahlen, Hochwertiges Lupinenmehl und natürlich Dinkel. Nährstoffe wie z. B. Protein, Calcium, Magnesium u. w. sind enthalten und bedeutend.

 

Wir bieten Torten, Kekse, Knabbys, Dauergebäck, Zöpfe und Brot an.

 

Für die kommende Saison haben wir u. a. ein edles Algeneis kreiert.

Lassen Sie sich überraschen.

Im Cafe genießen

 

Lübecker Mandeltarte

 

... lecker und saftig.

 

 

 

 

 

 

 

 

Der Meister lässt sich ständig neue Spezialitäten einfallen.

Schau einfach wieder mal rein!

Sommer - Sonne - Sommer - Sonne - Sommer

 

Neu

Eisbecher Halbe-Sünde

Genuß ohne Geschmacksverlust.

Feinstes Vanilleeis, Joghurtsoße mit Chiasamen, Heidelbeeren,

eigene Fruchtsoße und ein klecks Sahne.

lecker, lecker, lecker

Eisbecher Halbe-Sünde

Eisbecher Courmet

- Feinstes Vanilleeis

- Eigene Fruchtsoßen

- Eigene Schokosoße

- Nüsse

- Konditorsahne

Sommertraum

Wiener Tratsch-Torte (Eistorte spezial)

Auch die Wiener lieben Eistorten und genießen diese beim gemütlichen Kaffee-Tratsch langsam und ausgiebig.

Eistorte vom Landhaus-Café- Qualität für Genießer!

Unsere Eis-Torten stellen wir immer mal anders her.